Vin Blanc

Tarelo

Arinto & Verdelho 2019, 75cl

Açores

Tarelo

Chaque bouteille de Tarelo raconte une histoire de tradition, de dévouement et de passion, transmise à travers les saveurs et les arômes uniques des vins des Açores ; ce terroir unique qui rend les vins du Pico si spéciaux, où chaque morceau de terre est conquis sur le basalte, la vigne plantée entre les pierres et protégée de la furie de la mer par des murs (currais) construits manuellement, pierre par pierre.

Signé par l’œnologue Paulo Laureano, et avec une production limitée, le vin Tarelo – un mot qui aux Açores signifie Jugement – est idéal pour les amateurs de vins de terroir.

Vinification : Après la récolte, les raisins ont subi une réduction de température en chambre froide pour diminuer le risque d’oxydation et maintenir la composante aromatique intacte. Le moût obtenu a été clarifié par décantation statique à basse température et la fermentation a eu lieu dans des cuves en inox à 15°C pendant 15 jours. Maturation sur lie pendant 4 mois, suivie d’un vieillissement en cuve de 8 mois avant la mise en bouteille.

Délicieux avec des berniques, des huîtres, des homards, des pouces-pieds ou des balanes.

Information allergène

Contient des sulfites.

Curral de Atlantis

Émergent à l’horizon vitivinicole portugais, Tarelo est une marque de vin audacieuse et sophistiquée, qui incarne une fusion de passion, d’intégrité et de rigueur.

Le mot « Tarelo », issu de l’expression açorienne « não tens tarelo », couramment utilisée pour indiquer un manque de jugement ou de bon sens, a été réinterprété dans cette marque montante. Tarelo choisit de revisiter cette histoire, élevant l’expression à un nouveau niveau et la transformant en un symbole de sophistication et de qualité.

La philosophie de Tarelo est simple mais puissante : « No stupid people beyond this point » (Il n’y a pas de personnes stupides au-delà de ce point). Ce slogan est la clé d’un monde rempli d’expériences uniques et sensorielles. Inspirée par la pureté de l’Océan Atlantique et par l’intensité de la luminosité solaire, Tarelo vous invite à un voyage qui transcende la simple dégustation de vin.

Pour Tarelo, le vin n’est pas seulement une boisson, mais une promesse d’excellence, un miroir du terroir où il est cultivé et qui est destiné à être apprécié par ceux qui comprennent et valorisent l’art de la vinification.

Êtes-vous prêt à entrer dans un domaine où chaque moment est une œuvre d’art en soi ? Tarelo vous attend pour partager ce voyage extraordinaire.