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Vin Blanc
Sonante
Colheita 2022, 75cl
DOP Dão

3,80

 13%

 2023-2027

 Servi à 8º-10º

 Bourgogne, Chardonnay

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 15 de août de 2023

Couleur jaune clair. Parfumé avec des notes tropicales et des fleurs des champs au nez. En bouche, il est très fruité, avec une acidité vive et une finale équilibrée.

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Sonante

Vin très gastronomique, parfait pour tous les jours. Mais pas seulement. Il est festif ! Sonante est celui qui fait résonner, vibrer et célébrer.

Le Sonante blanc est un vin DOP Dão, de la sous-région Serra da Estrela, issu de vignes de cépages traditionnels de la région, âgées de 15 à 40 ans, situées dans les zones de Vila Nova de Tazem et Gouveia.

Terroir de sols granitiques, avec une altitude entre 400 et 600 m, marqué par l’influence de la montagne à 2000 m d’altitude.

Vinification : Pressurage avec égrappage total, suivi de refroidissement et décantation à 12ºC. La fermentation du moût clair a eu lieu dans de petites cuves en inox à une température contrôlée de 16ºC, afin de préserver tous les arômes et la fraîcheur. Ce vin a été élevé en cuves inox.

Œnologue : Pedro Pereira.

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 101194

Casa Américo

En hommage à l’homme qui, par le travail de la terre, a su construire un rêve pour faire du vin à son image et à sa ressemblance : Américo Seabra, Père. Il s’agit de la norme
Notre entreprise est basée sur le principe d’Américo Seabra (Père), l’initiateur de nos vins et celui par qui nous continuons à perpétuer le souvenir à chaque vendange. Aujourd’hui, dès la troisième génération de la famille Seabra, nous mettons la tradition et le savoir des vignobles nobles séculaires de cette région du Dão, dans les méthodes de production les plus modernes pour assurer des vins de qualité uniques et éloquents, en faisant l’éloge des cépages indigènes de la région tels que le Touriga Nacionalen rouge et l’Encruzado en blanc.
Des 15 hectares de vinification avec lesquels nous avons commencé ce rêve en 2005 aux 100 hectares qui, depuis 2010, année de la création de notre entreprise, nous sont confiés, il y a eu un développement fort et soutenu, non seulement en matière de superficie vinifiée, d’infrastructures et de moyens de production, mais aussi de ressources humaines qui nous ont permis d’atteindre une production vinicole de qualité et les normes qui guident les préceptes de notre existence.
Avec la signature de notre inspiration, nous avons construit tous nos vins, des plus frais et jeunes aux plus fins et complexes des réserves travaillées par le bois et le temps, en compagnie des granits et des fontaines qui parcourent la Cave et qui assurent un environnement unique et singulier, donnant à tous nos vins élégance, sophistication, caractère et personnalité. C’est avec toute cette tradition et cette passion, ce dévouement et cette mémoire que nous partageons nos vins en sachant qu’ils racontent tous une histoire, qu’ils procurent une expérience et qu’ils assurent dans leur essence les sensations d’amour avec lesquelles nous faisons du vin, à ceux qui les découvrent.

Adresse

Seacampo – Sociedade Agrícola, Lda.

Rua São Bartolomeu 11, Vila Nova de Tazem
6290 VILA NOVA DE TAZEM