12,29€
O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2018
Ce vin a une couleur citrique et un arôme fruité, avec des notes florales et des notes d'asperge mûre. En bouche, il est volumineux, riche, floral, avec une finale fraîche et prolongée. Un vieillissement en bouteille positif est prévu environ 2 à 4 ans après la mise en bouteille.
La noblesse du cépage Gouveio Real, associée au sol et au microclimat du Douro, a donné à ce vin une personnalité et un caractère unique. Egrappage et vinification à 100% avec un léger contact par film froid, pressurage et épuisement partiel, fermentation à 15/16 degrés. Il a vieilli 12 mois en barriques de chêne français neuves et 12 mois en bouteille.
Contient des sulfites.
UGS: 104289
Située dans la marge sud du Rivier Douro, avec plus de 45 hectares de vigne, où se produisent raisins des plus riches cépages, dont la vinification est fait en pressoirs à granit en foulage traditionnelle, de façon à extraire les meilleures components, et son vieillissement est fait en bois de chêne. Après on sélectionne afin de trouver les lots perfectums pour les meilleures dégustations.
Fondée en 1864 par le patriarche historique d’une famille du Douro – Bernardo Rodrigues de Carvalho – la Quinta de Santa Eufêmia est administré par la 4 ème génération – – sept arrière petits fils que depuis 1994 commercialisent ces précieux vins fins et vieux du Douro – Vin du Porto- en maintenaient les ancestraux connaissances de vinification et vieillissement de ce précieux nectar.
Sociedade Agricola Quinta Seara d’Ordens, Lda.
Quinta Seara d’Ordens
5050-341 Poiares
Portugal
