Vin Blanc

Saturn

Code_05 2013, 75cl

Mosel

Saturn

9 Planètes, 9 Régions, 9 Producteurs, 9 Codes, 9 Vins : Une expérience pionnière, une vision avant-gardiste. Notre voyage a débuté au Portugal avec notre première planète, Jupiter, suivi d’Uranus, découvert à Priorat, une région nichée dans les montagnes de Tarragone, dévastée par le phylloxéra à la fin du XIXe siècle.
Et maintenant, né dans la région de la vallée de la Moselle, célèbre pour sa production de vins de haute qualité, « Saturn » est un « Grosse Lage » exceptionnel, une classification qui met en avant les vins allemands les plus prestigieux, notamment ceux élaborés à partir du cépage Riesling, équivalent au « Grand Cru » français.
Les vignes sont situées dans le vignoble « Erdener Treppchen », dans le village d’Erden, avec une pente de 80% à 100%, à une altitude de 120 à 260 mètres au-dessus du niveau de la mer. À proximité se trouve la presse à vin romaine la plus ancienne connue au nord des Alpes, construite au IIe siècle après J.-C. et redécouverte en 1998.
Le climat est de type continental, avec des étés modérément chauds et des hivers doux, des nuits fraîches en automne et l’influence positive du microclimat des pentes abruptes de la Moselle. Le sol est constitué de schiste rouge dévonien altéré avec une teneur élevée en roche.
Les vignes d’origine, non greffées, ont plus de 130 ans et sont extrêmement bien adaptées à leur environnement spécifique.
Ce vin a été élaboré à partir d’une sélection de fruits 100% sains. La fermentation a été réalisée avec des levures indigènes dans des foudres, suivie d’une période de huit ans de battonage des lies. Après huit ans, le vin a été soutiré des lies et mis en bouteille sans clarification ni filtration.
Une véritable œuvre d’art qui promet d’être un investissement précieux pour les collectionneurs et les amateurs de vin. Un Riesling exceptionnel en édition limitée. Le Saturn Code 0.5 n’est pas simplement un vin ; c’est un voyage dans l’espace ; la personnification de la tradition viticole allemande, avec une touche céleste.

Information allergène

Contient des sulfites.

Weingut Dr. Loosen

Quand, en 1988, Ernst F. Loosen a pris la direction de l’entreprise familiale, forte de plus de 200 ans d’histoire, il avait déjà voyagé à travers le monde et visité les producteurs les plus prestigieux à la recherche du secret des plus grands vins, dans le but de produire lui-même des vins de classe mondiale. Ces voyages de découverte ont inspiré sa propre philosophie selon laquelle les grands vins sont l’expression parfaite du sol, du climat et de la variété de raisin.
C’est dans l’héritage de ses ancêtres, dans les vieux vignobles situés dans la vallée de la Moselle, qu’il a trouvé le matériau nécessaire pour produire des vins exceptionnels et complexes, classés comme « Grosse Lage » (équivalent à un Grand Cru en Bourgogne). Aujourd’hui, Weingut Dr. Loosen est le porte-étendard d’une culture du Riesling allemande redécouverte et membre de la VDP (Association des domaines viticoles de qualité allemands).
« Apprécier un grand vin est un plaisir unique, à la fois sensoriel et intellectuel. Les sensations aromatiques et texturales dans une bouteille de vin capturent tout un univers, depuis le changement des saisons jusqu’au terroir distinctif d’un vignoble, à la passion du vigneron et au cachet distinctif du millésime. Le vin est un enregistrement historique des informations régionales et culturelles recueillies dans les raisins à un moment donné, livré directement dans votre verre. Pour atteindre cette merveille de la collaboration entre l’homme et la nature, tous les grands producteurs de vin que j’ai rencontrés ont commencé avec une vision claire de ce que leurs vins devraient exprimer avant que le premier raisin ne soit cueilli. Pour eux, le terroir individuel l’emporte sur la technologie. Et la qualité passe toujours avant la quantité. Les grands vins naissent d’une grande passion et d’un engagement total, et de convictions claires qui sont réalisées sans concession. (…) Cette capacité à transmettre un lien viscéral avec un peuple, un lieu et un moment est ce qui distingue le vin de toutes les autres boissons. » – Ernst Loosen

Adresse

WEINGUT DR. LOOSEN
St. Johannishof, 1
D-54470 BERNKASTEL/MOSEL
T: +49 (0) 6531-3426 F: +49 (0) 6531-4248
[email protected]