18,49€
O Produtor, note de dégustation publiée dans 23 de mars de 2020
Aspect clair et couleur jaunâtre. Arôme intense de fruits tropicaux complexé par des notes minérales et quelques toasts provenant des fûts où il a fermenté et vieilli. En bouche, il présente une grande structure et une bonne acidité.
Récolte et sélection manuelle des raisins. Macération à froid pendant 2 jours. Fermentation alcoolique à 14ºC, 50% de l’assemblage vieillit en cuves en acier inoxydable et 50% en fûts de chêne français neufs. Elevage et batonnage pendant 6 mois en fûts.
Contient des sulfites.
UGS: 104753
Casa de Santa Vitória » est une entreprise du groupe Vila Galé, l’un des principaux groupes hôteliers portugais.
L’activité de production de vins et d’huiles d’olive de qualité est apparue à la fin des années 90 avec l’acquisition de cinq domaines en Alentejo d’un total de 1620 hectares, près de Béja, pour construire l’hôtel Vila Galé Cube de Campo.
Ce projet d’oenotourisme propose de nouvelles expériences, associant loisirs, bonne cuisine de l’Alentejo et vins et huiles d’olive locaux.
Sur le domaine, on trouve également des productions céréalières, de l’élevage et des productions fruitières, notamment la poire de roche et l’orange ».
Casa de Santa Vitória, S.A.
Herdade da Malhada 7800 – 730 Santa Vitória, Beja
