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O Produtor, note de dégustation publiée dans 10 de avril de 2021
Le vin blanc ROLA Reserva Douro est élégant en bouche, avec des notes d'abricot, de fleurs blanches et avec des
la complexité du bois. Ce vin se révèle être
extrêmement frais avec beaucoup de minéralité, avec une
une acidité équilibrée qui témoigne d'un arrière-goût long et persistant.
Raisins égrappés et macération pelliculaire à 8° Celsius,
puis légèrement écrasé dans une presse pneumatique,
et le moût qui en résulte est décanté dans des cuves en acier inoxydable de
2 500 litres pour 24 heures. La fermentation alcoolique a lieu à
14°C.
Contient des sulfites.
UGS: 106133
Je ressens un amour éternel pour cette terre où je suis né, je veux donc lui rendre hommage en créant des vins qui respectent leur origine, préservent leur âme et conservent leur essence.
Des vins authentiques et honnêtes mais en même temps élégants et délicats.
Je veux qu’ils expriment l’énorme fierté de l’héritage qui m’a été transmis et qu’ils se distinguent par leur naturel et leur authenticité.
C’est ma marque de fabrique !
