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O Produtor, note de dégustation publiée dans 30 de septembre de 2022
Couleur avec des tons verts et citronnés intenses et brillants. Nez expressif avec une forte présence de fleur d’oranger, qui gagne en expression au fur et à mesure que le vin s’aère dans le verre et monte en température. Notes florales, légère touche tropicale et un peu de poivre blanc, style sec avec une forte présence de fraîcheur-acidité et de texture. En bouche, beaucoup de caractère minéral avec des notes d’agrumes.
Ce Ravasqueira Alvarinho est le fruit d’un concept œnologique qui vise à produire chaque année des vins uniques et exceptionnels, reflétant toute la singularité et le caractère du terroir où chaque cépage est planté.
Le vin Ravasqueira Alvarinho a la particularité d’être l’un des premiers Alvarinhos originaires de l’Alentejo. Les raisins ont été récoltés dans trois zones spécifiques de deux parcelles du Vinha do Monte. Sans influence de bois et uniquement sous l’influence de basses températures et de bâtonnage régulier, ce vin a trouvé la meilleure manière d’exprimer toute sa fraîcheur, son intensité aromatique, sa texture et son potentiel de garde.
