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O Produtor, note de dégustation publiée dans 12 de septembre de 2023
Vin de couleur agrume avec un arôme minéral très prononcé, typique du cépage et de l'influence de la proximité de l'océan Atlantique. Très frais et intense en bouche, avec une finale très persistante.
Vendange manuelle pour des caisses de 10 kg, avec égrappage total, pressage doux et fermentation en acier inoxydable. 12 mois sur dépôt en acier inoxydable sur lies fines