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O Produtor, note de dégustation publiée dans 28 de mai de 2019
Des notes vertes sur l'arôme, la tige de chou et la pomme verte, qui donnent un ton de fraîcheur et de minéralité. Élégant en bouche, très fin et avec une acidité prononcée.
Transport en caisses de 20 Kg, égrappage avec broyage en utilisant uniquement le moût lacrymal, défécation à froid en 48h, inoculation, fermentation et mise en cuve inox. Vieilli en fûts de chêne français où il reste 4 mois.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 104874
Costa Boal Family
Adresse
PQ DOUTOR JOSÉ GAMA 8 1ºESQ., 5370-607, MIRANDELA, BRAGANÇA