Vin Blanc Quinta do Côtto Réserve 2023, 75cl Douro
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Vin Blanc
Quinta do Côtto
Réserve 2023, 75cl
Douro

12,83€

Arinto, Rabigato, Viosinho

  Blanc Complexe

 13%

 2024-2029

 Servi à 10º-12º

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0 notes

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 21 de mars de 2024

Le Côtto Reserva Branco présente une couleur jaune-verdâtre lumineuse. Au nez, il se révèle délicat et complexe, avec un caractère fruité discret, où se distinguent des notes d'agrumes et de fruits blancs mûrs, harmonieusement intégrées à des touches élégantes de bois fumé, qui accentuent encore sa complexité aromatique. En bouche, il est vibrant et frais, avec un volume enveloppant qui lui confère une onctuosité et une précision surprenantes. La finale est harmonieuse, persistante et longue, laissant une impression durable d'équilibre et de finesse.

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Quinta do Côtto

Un Reserva DOC Douro issu des vignes du Côtto, qui cherche à mettre en valeur les caractéristiques uniques de la sous-région du Baixo Corgo dans la production de vins élégants, équilibrés et gastronomiques.

VITICULTURE :
Vignes sur sol schisteux, en production intégrée, raisins récoltés à la main.
Âge des vignes : entre 20 et 25 ans.

VINIFICATION :
Pressurage des raisins éraflés dans un pressoir pneumatique. Après une décantation à froid, une partie de la fermentation a lieu dans des cuves en inox à température contrôlée, et environ 40% du lot termine en fûts de chêne français. Le vin a bénéficié d’un élevage d’environ 4 mois en fût et d’une période de batonnage.

ANALYSE :
Acidité totale : 5,6 g/L ; pH : 3,46
Sucres réducteurs : 0,69 g/L

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 107632

Quinta do Côtto

La Quinta do Côtto est l’un des grands symboles de l’histoire et de la tradition viticole du Douro. Située au cœur du Baixo Corgo, entre Mesão Frio et Peso da Régua, berceau des premiers vins Douro DOC, cette propriété allie des siècles d’expertise à un paysage à couper le souffle. Avec 40 hectares de vignobles répartis sur des pentes escarpées offrant une vue privilégiée sur le fleuve Douro, elle bénéficie de conditions uniques pour produire des vins d’une qualité exceptionnelle.

Entourés d’une forêt qui préserve l’harmonie naturelle de la région, les vignobles de la Quinta do Côtto racontent des histoires qui traversent les générations. Beaucoup de ces vignes sont centenaires, plantées sur des sols schisteux entre 120 et 430 mètres d’altitude. Ce terroir unique est à l’origine de vins pleins d’élégance, de fraîcheur et de caractère, reconnus parmi les plus emblématiques de la région du Douro.

Fondée en 1757, la Quinta do Côtto a remporté plus de 100 prix et est présente dans plus de huit pays. Ce patrimoine fait de la propriété une véritable ambassadrice du prestige du Douro, partageant l’essence de cette région avec les amateurs de vin du monde entier.