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O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2023
Il a un aspect cristallin et une couleur jaune pâle. L'arôme se caractérise par des notes accentuées d'agrumes, entourées de nuances de fleur d'oranger. Il surprend par sa fraîcheur au nez et en bouche, l'acidité étant équilibrée par le volume en bouche, qui se termine par une belle ampleur.
Dans un millésime chaud et sec, nos vignes de Viosinho âgées de 20 ans ont prospéré, avec de faibles précipitations et des températures élevées. La pression des maladies a été minime et les vendanges précoces, provoquées par la sécheresse et la chaleur persistantes, ont ensuite été tempérées par le temps plus frais du mois de septembre. Ce rythme climatique a permis d’obtenir des vins d’une qualité exceptionnelle, avec des niveaux de sucre, d’acidité et de phénoliques idéaux pour des millésimes de grande qualité. Vendangés à la main en août, nos raisins ont subi un traitement méticuleux et la fermentation s’est déroulée à 16ºC. Mis en bouteille en 2023, ce millésime capture l’essence d’une saison de croissance unique.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 105152
Quinta de Ventozelo
En 2014, Quinta de Ventozelo a été rachetée par Gran Cruz, la plus grande entreprise exportatrice de vin de Porto au Portugal, qui transformait déjà ses raisins depuis 2011.
Depuis lors, la stratégie de Gran Cruz a cherché à valoriser l’énorme potentiel de la propriété. Cela implique non seulement de travailler sur la richesse et la diversité de ses vins, mais aussi d’investir dans l’huile d’olive, l’oenotourisme et le tourisme de nature.
Dans une totale implication avec ce lieu et son terroir, tout le travail développé a pour principal objectif de privilégier et de préserver sa simplicité et son authenticité.
Adresse
Quinta de Ventozelo Ervedosa do Douro
5130-135 S. João da Pesqueira T. +351 254 732 167 [email protected]
