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O Produtor, note de dégustation publiée dans 26 de mai de 2023
Le nez présente des arômes intenses de citron, et de fleurs, imprégnés de fortes orientations minérales. La bouche présente une acidité élevée, une finale fruitée, très riche avec de la persistance et une élégance finale.
La variété de raisin emblématique des vins verts révèle un grand équilibre dans ce blanc Quinta De Monforte, résultant d’une bonne maturation des raisins malgré l’acidité typique des vins de la région. L’essence du cépage Loureiro est présente, mais sans excès, intégrant harmonieusement les composantes aromatiques et minérales. Le pressurage des raisins avec des rafles et une pression douce préserve certains tanins qui contribuent à une évolution harmonieuse du vin. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée à 15ºC.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 105813
Quinta de Monforte
Dans l’une des villes les plus anciennes et historiques du Portugal, Penafiel, se trouve l’actuelle Quinta de Monforte, située sur une colline particulière en plein cœur de la région du Vinho Verde. Entre les XVIIe et XXe siècles, elle a été la propriété de certaines des familles les plus illustres du Portugal, et elle a été acquise en 2014 par la famille qui a initié un vaste ensemble de transformations et d’innovations sur les quarante hectares de la propriété. Cela a ouvert la voie à l’application des pratiques viticoles les plus modernes, associées à la protection de l’écosystème, respectant ainsi la durabilité et la biodiversité de la nature.
Légers et frais comme le dicte la région du Vinho Verde, les vins de la Quinta de Monforte se distinguent par leur identité unique, ajoutant une plus grande minéralité, complexité et structure.
Adresse
Quinta de Paradela de Monforte Rua de Santo António 557 4560-221 Penafiel Porto-Portugal
Telefone: (+351) 933 051 730
E-mail:[email protected]
