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O Produtor, note de dégustation publiée dans 13 de septembre de 2023
Couleur jaune clair avec des reflets dorés. Arôme intense et complexe de fruits blancs, en particulier de poire, et de bois neuf. Concentré et crémeux en bouche, avec des fruits présents et bien définis, offrant une saveur fruitée et agréable. Finale longue et persistante, laissant une sensation de fraîcheur. Le cépage Viosinho contribue à un vin élégant et sophistiqué.
Vendangé manuellement en caisses de 20 kg. Pressurage doux des raisins, décantation du moût à 10ºC pendant 48 heures. Fermentation, 50% en barriques de chêne français neuf de 500 litres et 50% en cuve inox à 14ºC pendant 3 semaines.
Œnologue : Jaen-Hugues Gros
Idéal à partager avec des plats de poisson, des fruits de mer variés et des salades.
Contient des sulfites.
UGS: 107247
La Quinta da Vacaria, fondée en 1616, est l’un des plus anciens producteurs de vin de Porto de la région, située entre les rivières Corgo et Douro.
Quinta da Vacaria
5050-364 Vilarinho dos Freires
Peso da Régua
