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O Produtor, note de dégustation publiée dans 5 de mai de 2021
Robe citrine intense aux reflets verts. L'arôme au nez révèle une complexité inhabituelle, un arôme de pêche et d'orange mûre, un peu de minéral de pierre mouillée, le tout impliqué dans de douces notes fumées,
de pêche et d'orange mûre, un peu de minéral de pierre mouillée, le tout impliqué dans de douces notes fumées. La bouche est volumineuse, corsée mais élégante et harmonieuse.
Il se termine par une fraîcheur d'agrumes qui lui confère persistance et longévité.
Sélection manuelle des raisins à l’entrée de la cave. Egrappage total et macération pelliculaire à froid pendant 8 heures. Pressurage pneumatique doux, suivi d’une fermentation en fûts de chêne français, légèrement toastés, à une température contrôlée de 15ºC.
de chêne français, légèrement toastés, à une température contrôlée de 15ºC.
Vieillissement pendant 12 mois « sur lies » dans des barriques neuves de chêne français de 500L.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 106616
Quinta da Rede
Les documents historiques les plus anciens concernant la Quinta da Rede datent de 1484. Elle fait partie de la région viticole du Douro avant même la délimitation de 1756. La Quinta surplombe le fleuve Douro sur sa rive droite, entre Mesão Frio et Régua, à une altitude comprise entre 90 et 140 mètres. Elle est réputée pour être l’endroit où les filets de pêche (qui signifient Rede) s’étendaient autrefois d’une rive à l’autre du Douro. Quinta da Rede fait partie du magnifique paysage viticole du Douro, reconnu par l’UNESCO comme patrimoine mondial.
La Quinta da Rede jouit d’une situation privilégiée dans le Douro, à proximité du fleuve, où sont produits les vins blancs et rouges Reserva et Grande Reserva.
José Alves, le propriétaire, a acquis la quinta en 1995, afin de mettre en œuvre son projet, qui vise à modifier d’une certaine manière la façon dont les vignobles et les vins du Douro sont travaillés, produits et promus.
D’autres idées visant à consolider et à étendre la marque à des marchés et à des clients extérieurs seront bientôt présentées ici.
Nous voulons que nos clients et amis soient au courant de tout ce qui se passe à Quinta da Rede et avec ses vins.
Adresse
Quinta da Rede
Av. Conselheiro José Maria Alpoim Nº166, 5040-324 Mesão Frio
