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O Produtor, note de dégustation publiée dans 9 de avril de 2024
Clair, lumineux, de couleur citrine avec des nuances verdâtres. Arômes frais de jardin, avec des fleurs d'oranger et de jasmin. Fruits blancs et tropicaux. Dans le verre, il y a une augmentation de l'intensité des arômes de fruits qui se superposent aux arômes floraux. Élégant et équilibré. En bouche, il se présente avec un bon volume, une acidité équilibrée avec des notes de fruits subtiles et présentes. C'est un assemblage de cépages indigènes de la Région Démarcada du Douro qui lui confère une acidité délicate et une structure en bouche.
Vinification : Récolte manuelle le 31 août 2022, effectuée en caisses de 20 kg. Sélection manuelle sur table de tri. Pressage direct et doux. Fermentation lente à basse température, 14°C. Mis en bouteille le 24 septembre 2023. Lancé en avril 2024.
Un vin qui se marie bien avec du saumon gravlax, des fruits de mer et des poissons de mer frais.
Œnologue : Francisco Montenegro.
Contient des sulfites.
UGS: 106722-1
Ici, seuls les plus forts, les plus résistants et les plus courageux résistent aux épreuves de cette terre aride, où la sève jaillit sous forme de vins tranquilles et fortifiés, d’une qualité inégalée et reconnue dans le monde entier.
Le Douro est également connu pour être le berceau de femmes extraordinaires et en avance sur leur temps. C’est donc l’endroit idéal pour la naissance d’une marque de vin hors du commun, dirigée par une femme – Fernanda Zuccaro.
QALT est le reflet de cette femme battante, entreprenante et audacieuse qui, venue d’outre-Atlantique, souhaite allier l’histoire ancestrale du Douro à la modernité des nouveaux marchés.
Amoureuse inconditionnelle des vins internationaux, elle admire avant tout la ténacité des femmes du Douro – dont l’apogée est D. Maria Antónia Ferreira – et c’est pourquoi elle met un point d’honneur à honorer toutes les femmes de cette terre avec ses vins distinctifs, élégants et surtout audacieux.
Ses vins blancs, rosés et rouges ont déjà fait leurs premiers pas sur le marché national et brésilien. Maintenant, comme l’odyssée des découvertes, elle veut conquérir le monde !
Quinta Alta
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