QM
Pressage doux et décantation statique à froid. Fermentation en cuves inox à température contrôlée. Etape en cuves inox avec déplacement régulier des lies pendant 6 mois.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 104943
Vin Blanc QM Nature 2017, 75cl Vinhos Verdes
18,71€
O Produtor, note de dégustation publiée dans 28 de mai de 2019
QM Nature est un vin vert élaboré exclusivement avec des raisins du cépage Alvarinho, de la sous-région de Monção et Melgaço, la plus noble de la région du Vinho Verde, où Alvarinho trouve les conditions uniques pour sa production.
Notes de dégustation : Arômes minéraux de pierre ébréchée et de sable humide, d'agrumes avec écorce et pulpe, note douce de tilleul et de son pollen. Grande structure et présence conversationnelle, salivante, longue et digestive.
Quintas de Melgaço
La rareté du cépage Alvarinho, sa faible production et sa distinction font de ce raisin le plus précieux du Portugal. La qualité des raisins provient de raisons naturelles de sol et de microclimat, mais aussi des pratiques culturales de ceux qui traitent délicatement les vignes et vérifient soigneusement le meilleur état de maturité pour la récolte, qui est la phase capitale pour définir la performance du vin. Dans l’élaboration du vin, Quintas de Melgaço suit les méthodes et pratiques œnologiques traditionnelles considérées comme les plus appropriées pour la sous-région, qui rivalisent pour extraire toute la qualité des raisins qui arrivent à la cave. C’est à ce stade que Quintas de Melgaço imprime soigneusement sa propre identité aux vins qu’elle produit. Avant la mise en bouteille, les experts techniques s’assurent que le vin a une composition chimique correcte, est bien clair et présente des qualités en dégustation. Pour la certification, le vin est soumis au laboratoire de la Commission de la viticulture de la région du Vinho Verde qui, après approbation, délivre les sceaux de garantie. On se préoccupe beaucoup de la qualité de la bouteille et du bouchon, afin que le vin évolue bien dans la bouteille et se comporte bien dans le verre.
Adresse
Quintas de Melgaço – Agricultura e Turismo, S.A.
Ferreiros de Cima Alvaredo – 4960-010 Alvaredo Telefone: 251 410 020 Fax: 251 410 029
