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O Produtor, note de dégustation publiée dans 5 de mai de 2024
QALT Colheita Tardia est une explosion d'intensité. On remarque l'équilibre de la qualité du raisin. Rond et structuré, il a une sensation en bouche qui garantit acidité et finesse. Les zestes d'orange prennent de l'importance en fin de dégustation.
Vinification: 50% des raisins récoltés avec pourriture noble et 50% récoltés avec surmaturation.
Récolte manuelle tardive, le 05 novembre 2019, effectuée en caisses de 20 kg. Sélection manuelle sur table de tri. Pressurage direct et doux. Fermentation lente et température contrôlée.
Élevage en fûts de chêne français. Embouteillé le 22 mai 2023. Lancé en mai 2024.
Idéal pour accompagner une planche de charcuterie et fromages, et avec des desserts comme une tarte aux pommes, un gâteau aux noix, un strudel ou un flan au lait.
Œnologue: Francisco Montenegro.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 107398
Quinta Alta
Ici, seuls les plus forts, les plus résistants et les plus courageux résistent aux épreuves de cette terre aride, où la sève jaillit sous forme de vins tranquilles et fortifiés, d’une qualité inégalée et reconnue dans le monde entier.
Le Douro est également connu pour être le berceau de femmes extraordinaires et en avance sur leur temps. C’est donc l’endroit idéal pour la naissance d’une marque de vin hors du commun, dirigée par une femme – Fernanda Zuccaro.
QALT est le reflet de cette femme battante, entreprenante et audacieuse qui, venue d’outre-Atlantique, souhaite allier l’histoire ancestrale du Douro à la modernité des nouveaux marchés.
Amoureuse inconditionnelle des vins internationaux, elle admire avant tout la ténacité des femmes du Douro – dont l’apogée est D. Maria Antónia Ferreira – et c’est pourquoi elle met un point d’honneur à honorer toutes les femmes de cette terre avec ses vins distinctifs, élégants et surtout audacieux.
Ses vins blancs, rosés et rouges ont déjà fait leurs premiers pas sur le marché national et brésilien. Maintenant, comme l’odyssée des découvertes, elle veut conquérir le monde !
Adresse
Quinta Alta
Rua das Assoeiras, Lugar do Covo, 9001
5050-405 Moura Morta
Telefones: +351 917 023 127 | +351 916 752 220 | +351 254 814 005