Vin Blanc

Protos

Verdejo 2022, 75cl

Rueda

Protos

Du vignoble planté il y a plus de 15 ans sur un sol sec avec des sols caillouteux, naît le Protos Verdejo Blanc, considéré en 2019 comme le « Meilleur vin jeune d’Espagne » par le Guide Gourmet – Vins.

La fraîcheur de ce vin ne vous laissera pas indifférent. Son secret ? La variété de raisin Verdejo, l’équilibre, le niveau d’acidité, la macération et la fermentation à 14°C.

Vinification et élevage : Vendanges nocturnes en caisses de 20 kg. Macération avec les peaux des raisins pendant 4/5 heures à 10ºC. Fermentation à 13,5ºC. Vieillissement sur lies fines pendant environ 3 mois, en fonction des dégustations quotidiennes.

Récompenses

Best Young Wine of Spain 2019 – Guia Gourmet Vinhos

Information allergène

Contient des sulfites.

Bodegas Protos

Depuis 1927, la mission des fondateurs de Bodegas Protos a été d’être fidèle à l’affirmation « Être le premier », incarnant une attitude d’amélioration constante dans le seul but d’élaborer le meilleur vin.

Ces visionnaires ont compris l’importance d’écouter le « terroir » et de comprendre ses besoins, envisageant une entreprise réussie qui non seulement a été préservée, mais qui continue de croître, en regardant toujours vers l’avenir.

Les débuts sont importants car les piliers sur lesquels ils ont été construits doivent ouvrir la voie : la Qualité comme priorité absolue et la Marque comme avantage compétitif durable. La preuve de cette importance vient des premières récoltes (1927 et 1928), qui ont remporté des médailles d’or à l’Exposition universelle de Barcelone en 1929.

Aujourd’hui, Protos est dédié à maximiser les caractéristiques de chaque terroir, en respectant ses spécificités et en utilisant les processus les plus naturels disponibles.

Nos rosés et blancs proviennent de différentes zones et microclimats, où la sélection des raisins et l’authenticité de la variété guident les mains expertes de nos viticulteurs. Les rouges Protos, élaborés par des œnologues inspirés, incarnent, d’une part, le caractère le plus pur et le plus frais du célèbre raisin Tempranillo, et, grâce à des techniques de vieillissement et de mélange parfaites, la plus haute expression de la complexité du « Tinto Fino » (Tempranillo).

Adresse

Peñafiel Winery
C/Bodegas Protos, 24-28
E-47300 Peñafiel (Valladolid, Spain)
Tel. (+34) 983 878011