5,66€
O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2022
Des notes de fruits tropicaux mûrs, d'agrumes légers et une minéralité intense. En bouche, il est enveloppant, tout en conservant une bonne fraîcheur et une finale stimulante.
Antão Vaz, fermenté dans de l’acier inoxydable, à basse température, en recherchant le profil variétal de la variété. Après un certain temps au contact d’une levure fine (« sur lies »), il a été mis en bouteille.
Contient des sulfites.
UGS: 105199
Paulo Laureano est l’un des vignerons portugais les plus réputés et une référence en matière de vins dans l’Alentejo. Agronome, œnologue diplômé entre le Portugal, l’Australie et l’Espagne, après avoir enseigné à l’université d’Évora pendant 10 ans, il a décidé de se consacrer exclusivement à ce qui le passionne depuis 1993 : la conception de vins. Surtout dans l’entreprise qu’il a créée avec sa famille en 1999, qui a pris de plus en plus d’importance dans sa vie.
Paulo Laureano se définit comme un vigneron minimaliste, pour qui concevoir des vins est une passion, dévoiler ses arômes et ses saveurs, évaluer et optimiser les raisons de son identité et de sa personnalité, les promouvoir comme de véritables sources de plaisir.
Son intérêt exclusif pour les cépages portugais reflète son mode de vie, considérant le vin comme un facteur de culture et de civilisation.
[email protected]
(+351) 284 437 060
