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O Produtor, note de dégustation publiée dans 7 de août de 2020
Aromatique et frais, avec des arômes d'agrumes, citron et lime très intenses, des arômes de fleurs blanches et exotiques, des notes minérales intenses de pierre de schiste. La bouche est très vive et longue, avec une attaque douce qui donne du volume, mais toujours compensée par une acidité vibrante, citron, pierre de schiste humide, des notes fraîches de fruits tropicaux contribuent à la complexité. Vin ayant un grand potentiel de vieillissement
Provenant d’une parcelle d’environ 1 ha, avec une altitude de 600 m, les raisins passent 12 heures dans le réfrigérateur, avant d’être écrasés à une température de 5 ° C. Dans le pressoir, l’extraction est douce et longue, qui par gravité passe dans des cuves souterraines, où le moût est décanté dans des cuves en acier inoxydable, où il est fermenté avec des levures indigènes et traité pendant 9 mois sur lies fines.
Contient des sulfites.
UGS: 106059
Muxagat – Vinhos, Lda.
Av. Gago Coutinho E Sacadura Cabral
6430-183 Meda
Portugal
