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O Produtor, note de dégustation publiée dans 28 de mars de 2020
Couleur citrine verdâtre. Bouquet élégant et frais, mêlant agrumes, pomme, poire et minéraux à des notes boisées. En bouche, il confirme ce profil, révélant un vin corsé, avec un fruit sobre et distinct et une acidité très délicate.
Récolte manuelle au point optimal de maturité. Pressage et écrasement doux. Fermentation en barriques de chêne français de 500 litres (60% neuves) pendant 6 mois avec un batonnage doux dans les mêmes barriques. Filtration douce avant la mise en bouteille.
Contient des sulfites.
UGS: 104997
En 1994, la famille Fontes da Cunha a acquis 1,5 hectares de Quinta do Mondego avec un objectif très clair, une maison de vacances et de week-end où la récolte n’était considérée que comme un moment de plaisir entre famille et amis. Avec la première restructuration du vignoble, en 1996, le scénario change complètement et un an plus tard, le premier vignoble est planté.
En 2003, le vignoble étant déjà organisé et planté, la famille se réunit et fait la première récolte de Touriga Nacionalqui a donné naissance au premier MUNDA Tinto. Ainsi est née la nouvelle marque de vins du Dão qui, année après année, a conquis le monde.
Actuellement, avec un total de 70 hectares, la Quinta do Mondego – située à Nelas – est l’un des plus importants vignobles de cette région viticole du Portugal. Dans un cadre inoubliable, les vignobles de la Quinta longent les rives du fleuve Mondego, ce qui rend le vin unique et frais.
Rua Alfredo Keil, Nº 275, 4150-049 Porto/ 226106920
