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O Produtor, note de dégustation publiée dans 10 de mai de 2021
Caractère minéral intense, arôme d'agrumes avec des notes de pêche et d'amande. C'est un vin d'une grande complexité mais élégant, avec une acidité ferme. Dans ce contexte, le vieillissement fumé caractéristique en barrique s'intègre parfaitement aux arômes et à la fraîcheur. Longue finale et grande persistance.
Les raisins sont égrappés et pressés doucement sans macération. Le moût est placé dans des cuves en acier inoxydable à basse température. La fermentation a lieu principalement en barriques de 228 et 500 litres et en partie dans des cuves en acier inoxydable où le vin vieillit sur lies fines pendant 9 mois sans fermentation malolactique.
Contient des sulfites.
UGS: 105952
Situé au cœur de la région délimitée du Douro, Morgadio da Calçada est l’un des 13 manoirs qui racontent l’histoire des principaux producteurs de vin de Porto de Provesende. Entourée de terrasses couvertes de vignes et d’oliviers, la maison nous emmène dans un voyage confortable et raffiné au XVIIe siècle.
