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O Produtor, note de dégustation publiée dans 12 de mai de 2021
D'aspect jaune cristallin avec des reflets dorés. Arôme complexe et élégant avec des notes de fruits à pulpe blanche bien intégrées avec des arômes de pain grillé provenant de la fermentation en barrique. Riche saveur de fruits avec un bon volume et une excellente acidité.
Sols d’origine granitique et avec quelques taches de dérivés de schiste et de quartz. Vin régional Alentejo (Reguengos de Monsaraz). 2 hectares Cordão unilatéral. La vinification a commencé par un pressage doux des grappes entières à l’aide d’un pressoir pneumatique. Après le pressage, le moût a été laissé en décantation statique à 10ºC pendant 48 heures. Une partie du vin a fermenté dans des fûts de chêne français neufs de 500 litres, le reste dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation alcoolique, le vin a été élevé pendant 4 mois en fûts de chêne français en contact avec les lies fines, avec un bâtonnage bimensuel.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 106288
Luis Duarte Vinhos
Fondé en 2007, Luis Duarte Vinhos est une entreprise familiale dirigée par le vigneron Luis Duarte et son épouse, Dora Simões. Il a son siège sur le domaine de Monte do Carrapatelo, situé dans la sous-région viticole de Reguengos de Monsaraz, dans l’Alentejo, au sud du Portugal. Avec 10 hectares de vignes, la propriété bénéficie d’un climat méditerranéen continental, caractérisé par des étés très chauds et secs, mais avec une amplitude thermique quotidienne remarquable, qui favorise la rétention des acides dans les raisins, en plus du développement des arômes. Les hivers sont froids et rigoureux, et c’est à cette période de l’année que la plupart des précipitations sont concentrées. Les sols sont principalement limoneux, assurant une bonne rétention d’eau, ce qui est fondamental pour les vignes en été. Toute la viticulture est régie par des pratiques durables, avec des interventions culturelles soigneusement adaptées à chaque cépage et à chaque parcelle. Tous les vignobles ont été plantés en 2004.
Adresse
Monte do Carrapatelo – Apartado 108
7200 – 999 Reguengos de Monsaraz
