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Vin Blanc
Mestiço
Atrevido 2019, 75cl

39

 2024-2029

 Servi à 10°-12°

0 /5
0 notes

18/20  Revista de Vinhos

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 13 de février de 2024

Il se présente sans pudeur, confiant dans sa vitalité et sa fraîcheur. Il est intempestif, citronné, polémique. Il crée d'abord le désordre, sème le doute. Il est élaboré à partir de deux types de fermentation et de deux élevages distincts. Puis, il se renouvelle, se pare d'acier inoxydable et se jette dans le vide. Sans crainte.

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Mestiço

C’est un mélange d’amour de Ljubomir Stanisic + Inês Capão + Luis Louro.

55% Lot “Sempre Cheio”, 35% Lot “Monte Branco”, 10% Lot “Vinhas Novas”.

Vinification: Vendanges manuelles. Ce vin résulte de deux types de fermentation : macération initiale avec contrôle de la température et co-fermentation en barriques usagées de chêne français. Bâtonnage pendant 12 semaines. Élevage : 40% du lot a vieilli pendant 10 mois en barriques de chêne français de 600L (barriques d’un et deux ans), tandis que les 60% restants ont vieilli en inox pendant 2 ans sur lies.

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 107614