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O Produtor, note de dégustation publiée dans 3 de mars de 2023
Tropical, notes de fruit de la passion, de fleur de jasmin, d'herbes herbacées, de feuille de tomate et d'asperge. Sec, léger et minéral.
Vinification:
Pressage léger. 48 heures de décantation statique.
Élevage :
Transféré et fermenté. Vieilli pendant 12 mois en cuves en acier inoxydable et
filtré ultérieurement.
Œnologie : João do Ó.
Contient des sulfites.
UGS: 106928
La région viticole de l’Algarve a été délimitée en 1980 dans la zone correspondant aux limites totales de la région elle-même. L’histoire de l’organisation des vins de l’Algarve a commencé avec la Commission vitivinicole régionale de l’Algarve (Comissão Vitivinícola Regional Algarvia), qui a commencé à fonctionner en 1994, dans le cadre d’un processus complexe au cours duquel les exploitations et entités nouvellement constituées se sont retrouvées face à un secteur très peu protégé et en voie d’abandon.
À l’époque, seuls les vins ayant droit à l’appellation d’origine contrôlée de Lagos Portimão, Lagoa et Tavira étaient certifiés. Parallèlement à cette situation, les Adegas Cooperativas de l’Algarve ont également connu des difficultés économiques et financières qui ont abouti à la fermeture de l’Adega Cooperativa de Tavira (1992) et de l’Adega Cooperativa de Portimão (1997). Plus tard, l’Adega Cooperativa de Lagos et l’Adega Cooperativa de Lagoa ont fusionné, donnant naissance à l’ÚNICA – Adega Cooperativa do Algarve.
À partir de 1998, la Commission a entrepris d’améliorer et de rajeunir les structures viticoles de la région, ce qui a conduit à la rénovation d’environ 400 hectares de vignobles dans tout l’Algarve en 2005.
Estrada Nacional 125 – Bemparece
8400-901 Lagoa
