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O Produtor, note de dégustation publiée dans 23 de mai de 2022
Arinto est la caste portugaise la plus noble et la plus distinguée, qui trouve en Bairrada son terroir par excellence. Des raisins soigneusement sélectionnés et vinifiés avec rigueur, ont permis d'obtenir une complexité aromatique et une distinction de goût.
Eraflage total, fermentation alcoolique à 28ºC et macération douce et prolongée. Vieillissement pendant 9 mois en fûts de chêne français et au minimum 3 mois après la mise en bouteille.
Contient des sulfites.
UGS: 105493
Fondée en 1954 par un groupe de 100 vignerons, Adega de Cantanhede compte aujourd’hui 500 vignerons actifs et une production annuelle de 6 à 7 millions de kilos de raisin. C’est le principal producteur de la région délimitée de Bairrada, représentant environ 40 % de la production globale de la région. Aujourd’hui, elle certifie environ 80 % de sa production, étant le leader des ventes de vins Bairrada DOC et Beira Atlântico IGP.
Rua Eng.º Amaro da Costa, 117
3060-170 Cantanhede
Portugal
