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O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de septembre de 2022
Jaune clair. C'est un vin complexe, élégant et vibrant, qui offre de savoureuses saveurs de poire blanche avec des notes minérales et de noisettes grillées. Profondément concentré, avec une texture soyeuse et des couches de poires et de figues mûres, plus des saveurs minérales. Finale longue et vibrante.
Lorsque le raisin arrive à la cave, les grappes entières sont pressées avec la rafle pour obtenir une extraction contrôlée et délicate. La fermentation est effectuée en fûts de chêne et dure au total 12 à 15 jours. Seulement 5% du vin a une fermentation malolactique. La maturation s’effectue pendant 12 mois dans des barils avec du rouge à lèvres périodique. Avant d’être mis en bouteille, le vin est clarifié avec des doses adéquates de bentonite et est stabilisé à froid. Le vin est vieilli pendant 12 mois dans des fûts de chêne français.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 105448
Vinã Concha y Toro, S.A.
Concha y Toro représente l’histoire d’une entreprise familiale qui a réussi à croître et à se développer malgré les difficultés et qui a trouvé le moyen de transmettre sa passion et ses connaissances de génération en génération, jusqu’à devenir la plus grande entreprise vinicole d’Amérique latine et l’un des leaders mondiaux. Notre histoire commence en 1883 avec le rêve de son fondateur Melchor Concha y Toro de créer les meilleurs vins. Une tradition que nous avons maintenue au fil du temps et qui nous inspire à travailler avec passion et excellence dans nos marques.
Concha y Toro est aujourd’hui la marque de vin la plus admirée au monde. Nos vins offrent des expériences enrichissantes et uniques à nos consommateurs du monde entier. Nous sommes présents dans plus de 130 pays. Nos marques – comme Casillero del Diablo, Marques de Casa Concha et Don Melchor – ont conquis pour leur grande qualité et maintiennent une position de leader incontesté dans le monde compétitif du vin.
