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O Produtor, note de dégustation publiée dans 15 de mai de 2023
Le Luís Pato Vinhas Velhas Blanc est un vin aux arômes de prune noire, de poires, de fleurs blanches, de pommes et d'amandes grillées. Avec une touche finale élégante de pin, de résine et de chocolat noir. C'est un vin produit par les trois castes Bical, Cercial et Sercialinho, ce vin représente le caractère typique d'un vin blanc de Bairrada.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages – Bical (50%) sur sol argilo-calcaire, Cercial (25%) et Sercialinho (25%) sur sol sableux.
4 mois de vieillissement en acier inoxydable avec contrôle de la température (2 semaines)