Vin Blanc

Kompassus

2022, 75cl

Bairrada

Kompassus

Les vins Kompassus sont élaborés selon ce que le vignoble donne, plus que selon toute tendance du marché. Ce sont des vins produits en quantités limitées, dans le but de préserver le maximum de potentiel des vignes et la qualité du vin de chaque année particulière. Avec une superficie de vigne réduite, les raisins sont entièrement récoltés à la main et, dans leur grande majorité, proviennent de vignes de plus de 70 ans.

Ces vins sont positionnés dans un segment qualitatif moyen-haut, ce qui se reflète dans toutes les lignes de produits. Les vignes sont plantées avec une densité plus élevée entre les rangs, environ 6000 pieds/ha, ce qui donne des allées plus étroites, d’environ 1,70 m de distance. Cette pratique ancienne, utilisée dans les vignes de Kompassus depuis toujours, est aujourd’hui en voie de disparition.

Œnologie : Anselmo Mendes, spécialiste des blancs frais et atlantiques et maître en Alvarinhos, est un grand admirateur des vins authentiques de Bairrada. Il collabore avec Magda Costa, l’œnologue résidente de Kompassus, pour l’élaboration des vins.

Récompenses

Millésime 2015 | 16,5 points | Bon Achat | Revista de Vinhos – Novembre 2016

Millésime 2016 | 16 points | Bon Choix | Revista – Vinho Grandes Escolhas Août 2017

Information allergène

Contient des sulfites.

Kompassus Vinhos

João Póvoa a commencé à produire des vins sous marque en 1991 avec la Quinta de Baixo, devenant ainsi le premier producteur individuel de référence dans la municipalité de Cantanhede.

Depuis 2005, l’entreprise s’appelle Kompassus et maintient une philosophie de production de vins fondée sur les racines et les traditions familiales. Elle se consacre à la production de vins d’excellence, avec des méthodes de vinification et des pratiques viticoles à intervention minimale. L’entreprise appartient à João Póvoa, médecin ophtalmologiste de profession et agriculteur par passion. Depuis l’âge de 8 ans, João s’est impliqué dans le terroir de la Bairrada, tombant amoureux du cépage Baga, qui est devenu la base de ses vins rouges et de ses vins mousseux. Une grande partie des raisins provient encore aujourd’hui de vieilles vignes de plus de 70 ans.

Avec 30 ans de dévouement à la production de vins sous marque, João Póvoa a su construire au fil des années une solide réputation. Sa famille produisait déjà du vin dans la région de la Bairrada, et c’est avec sa mère et son père qu’il a appris les premiers secrets de la région, développant une passion qui l’a accompagné tout au long de sa vie. Aujourd’hui, ses vins sont reconnus pour leur finesse, leur raffinement et leur profondeur, obtenant des distinctions et des reconnaissances depuis 1991.

Adresse

Kompassus Vinhos, Lda.

Cordinhã
3064-909 Cantanhede