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Sélection manuelle sur la table de tri, choc thermique à la réception des raisins à 10ºC. Décantation à froid pendant 2 jours inoculation avec des levures sélectionnées. Fermentation en fûts de chêne français et hongrois neufs.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 101186
Herdade dos Grous
Adresse
Monte do Trevo, Enoturismo, Agricultura e Vitivinicultura, Lda