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O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de janvier de 2022
Couleur agrume avec des tons de limonade. Arôme avec des notes de fleurs et de fruits tropicaux. Goût équilibré avec une bonne acidité. Finale ronde et persistante, longue et fraîche.
Après une sélection rigoureuse des pourcentages des cépages de ce vin. Les raisins cueillis à la main sont égrappés et doucement écrasés. Ils sont pressés et fermentés sous contrôle de température et sans recours à des produits œnologiques afin de préserver les arômes typiques des cépages.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 104819
Quinta das Fontaltas
La Quinta das Fontaltas, dont les origines remontent à 1626, est située à Resende, sur un terrain de 25 hectares, sur un versant orienté au sud, en face du monastère de Cárquere, dans la région du Douro, au nord du Portugal. Il appartenait à une famille noble de Corte Real mais est resté dans la famille Namora pendant trois siècles. Dans son histoire agricole, les productions de vin, d’huile d’olive, de fruits et de légumes se distinguent. Après plusieurs décennies d’abandon et de mise en jachère involontaire, la nouvelle génération, déjà au XXIe siècle, commence la récupération de la Quinta, en mettant en évidence la plantation de vignes dans près de la moitié de la zone. Ce vignoble possède un patrimoine génétique de plus de 390 ans, ce qui rend ses vins uniques ».
Adresse
Quinta Das Fontaltas, Sociedade Agrícola, Lda é em QTA DA PONTE, 4660-051, CÁRQUERE, VISEU.
