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O Produtor, note de dégustation publiée dans 2 de mars de 2021
De couleur paille, avec des arômes de pomme verte, de citron et de fleur d'oranger, avec un palais engageant, avec des saveurs de poire et de citron vert et une acidité équilibrée.
Après une sélection rigoureuse des meilleurs raisins d’Arinto et de Trajadura, ils sont récoltés à maturité et vinifiés à l’aide de la technologie la plus moderne, égrappage total, pressage léger et fermentation à température contrôlée sans utilisation de produits œnologiques afin de préserver les arômes typiques des cépages.
Contient des sulfites.
UGS: 105751
La Quinta das Fontaltas, dont les origines remontent à 1626, est située à Resende, sur un terrain de 25 hectares, sur un versant orienté au sud, en face du monastère de Cárquere, dans la région du Douro, au nord du Portugal. Il appartenait à une famille noble de Corte Real mais est resté dans la famille Namora pendant trois siècles. Dans son histoire agricole, les productions de vin, d’huile d’olive, de fruits et de légumes se distinguent. Après plusieurs décennies d’abandon et de mise en jachère involontaire, la nouvelle génération, déjà au XXIe siècle, commence la récupération de la Quinta, en mettant en évidence la plantation de vignes dans près de la moitié de la zone. Ce vignoble possède un patrimoine génétique de plus de 390 ans, ce qui rend ses vins uniques ».
Quinta Das Fontaltas, Sociedade Agrícola, Lda é em QTA DA PONTE, 4660-051, CÁRQUERE, VISEU.
