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O produtor, note de dégustation publiée dans 25 de juin de 2022
Couleur : cristalline, couleur paille avec des reflets verdâtres. Arôme : agrume, avec un accent citronné, avec des fruits blancs et quelques feuilles vertes. Goût : Complexe et quelque peu crémeux, pur, riche, frais et avec une finale intense et très persistante.
Vin produit exclusivement à partir de raisins cultivés à Herdade do Esporão, selon les pratiques de l’agriculture biologique. Elle exprime directement la typicité de l’année de récolte, la diversité des sols où sont plantés les ceps et le caractère et l’identité des cépages sélectionnés. Vinification / Étape : Les raisins ont été partiellement fermentés dans des tulipes en béton. Après la fermentation, le vin est resté sur les lies fines pendant 4 mois, dans des conditions de micro-oxygénation uniques de ce type de dépôt, qui respectent et amplifient le caractère du vin. 4 mois sur la lie fine.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 102032
Herdade do Esporão
Fondée en 1973 par José Roquette et Joaquim Bandeira, Esporão est l’une des plus importantes entreprises vinicoles du Portugal.
Déterminant dans l’affirmation nationale et internationale de l’Alentejo, Esporão est aussi aujourd’hui un ambassadeur de la culture portugaise, développant son activité dans les limites de la durabilité et établissant des relations étroites avec les clients et les consommateurs du monde entier.
Esporão est présente dans la région de l’Alentejo, où elle produit des vins aussi emblématiques que l’Esporão Reserva et le Monte Velho, ainsi que des huiles d’olive vierges extra. La Herdade do Esporão Wine Tourism est intégrée dans les caves. Le projet Esporão se poursuit à la Quinta dos Murças, propriété de la région du Douro, où sont produits des vins de terroir portant le label de garantie Esporão.
Esporão vend ses produits dans tous les types de magasins et de restaurants dans plus de 50 pays du monde.
L’approche holistique adoptée par Esporão pour adapter un large éventail de pratiques durables innovantes lui a valu plusieurs récompenses nationales et internationales, comme le prestigieux « Sustainability of the year award » dans le cadre des « Drinks Business Green Awards 2013 ». Esporão a également été récompensé lors des « Green Project Awards 2013 » pour ses pratiques de production agricole durable et a reçu une mention honorable pour ses projets dans les domaines de l’eau, de l’énergie et de la réduction des déchets.
En 2014, Esporão a été inclus dans la liste des « 100 meilleurs producteurs de l’année » de Wine&Spirits et a remporté le « European Business Awards for the Environment » dans la catégorie « Produits et services ».
