Vin Blanc

Dr. Loosen

Red Slate Riesling Dry 2022, 75cl

Mosel

Dr. Loosen

Ce vin est produit exclusivement avec des fruits issus de vignobles de la propriété, situés sur des sols d’ardoise rouge dans les villages de Ürzig, Erden, Lösnich et Kinheim.

L’ardoise rouge, moins commune que l’ardoise bleue, se trouve principalement dans les vignobles de Ürzig, Erden et Kinheim. Le sol d’ardoise rouge, riche en fer, produit des vins au goût riche, épicé et complexe avec une forte empreinte minérale. Le sol ardoisé réfléchit la lumière du soleil sur les raisins pendant la journée tout en stockant une grande partie de la chaleur.

Les vignes sont cultivées spécifiquement pour la production de vin sec. La fermentation a lieu avec des levures indigènes dans des fûts de chêne neutres de 3 000 litres. Le contact prolongé avec les lies permet au vin de développer un équilibre naturel harmonieux et une plus grande complexité.

« Intense et concentré, mais pur et frais au nez intensément fruité et ardoisé, mais encore avec des notes de levure. Corps moyen, texture crémeuse et charmante, il est rond et clair en bouche, élégant et juteux, avec des saveurs tropicales. Et pour le moment, il est encore riche mais raffiné et élégant, avec une salinité qui fait saliver en fin de bouche. » – Wine Advocate, Août 2020

Information allergène

Contient des sulfites.

Weingut Dr. Loosen

Quand, en 1988, Ernst F. Loosen a pris la direction de l’entreprise familiale, forte de plus de 200 ans d’histoire, il avait déjà voyagé à travers le monde et visité les producteurs les plus prestigieux à la recherche du secret des plus grands vins, dans le but de produire lui-même des vins de classe mondiale. Ces voyages de découverte ont inspiré sa propre philosophie selon laquelle les grands vins sont l’expression parfaite du sol, du climat et de la variété de raisin.
C’est dans l’héritage de ses ancêtres, dans les vieux vignobles situés dans la vallée de la Moselle, qu’il a trouvé le matériau nécessaire pour produire des vins exceptionnels et complexes, classés comme « Grosse Lage » (équivalent à un Grand Cru en Bourgogne). Aujourd’hui, Weingut Dr. Loosen est le porte-étendard d’une culture du Riesling allemande redécouverte et membre de la VDP (Association des domaines viticoles de qualité allemands).
« Apprécier un grand vin est un plaisir unique, à la fois sensoriel et intellectuel. Les sensations aromatiques et texturales dans une bouteille de vin capturent tout un univers, depuis le changement des saisons jusqu’au terroir distinctif d’un vignoble, à la passion du vigneron et au cachet distinctif du millésime. Le vin est un enregistrement historique des informations régionales et culturelles recueillies dans les raisins à un moment donné, livré directement dans votre verre. Pour atteindre cette merveille de la collaboration entre l’homme et la nature, tous les grands producteurs de vin que j’ai rencontrés ont commencé avec une vision claire de ce que leurs vins devraient exprimer avant que le premier raisin ne soit cueilli. Pour eux, le terroir individuel l’emporte sur la technologie. Et la qualité passe toujours avant la quantité. Les grands vins naissent d’une grande passion et d’un engagement total, et de convictions claires qui sont réalisées sans concession. (…) Cette capacité à transmettre un lien viscéral avec un peuple, un lieu et un moment est ce qui distingue le vin de toutes les autres boissons. » – Ernst Loosen

Adresse

WEINGUT DR. LOOSEN
St. Johannishof, 1
D-54470 BERNKASTEL/MOSEL
T: +49 (0) 6531-3426 F: +49 (0) 6531-4248
[email protected]