Vin Blanc

Dr. Loosen

Graacher Riesling Dry 2022, 75cl

Mosel

Dr. Loosen

Le Riesling de Graach est récolté sur les vignes les plus jeunes parmi les pentes époustouflantes d’ardoise multicolore de la rivière Moselle, près du village de Graach, dans la région de Grosse Lage ; sa puissance et sa complexité s’approchent étonnamment de la qualité GG (Große Gewächse/Grand Cru), mais cette classification n’est utilisée que pour les vignes de plus de 30-35 ans.

Le sol pierreux et les nombreuses formations rocheuses de la Moselle réchauffent les vignobles en réfléchissant la lumière du soleil et en retenant la chaleur du jour. Cela crée des microclimats très chauds dans les meilleurs sites et contribue à assurer une excellente maturation.

Fermenté avec des levures indigènes et vieilli pendant 12 mois sur lies en fûts de chêne allemand traditionnels, c’est un vin auquel le sol d’ardoise sombre et multicolore confère une structure minérale ferme et des notes d’herbes, des saveurs prononcées d’agrumes et de fruits de pierre.

Il est extrêmement accessible et fruité, avec une finale élégante et minérale, en faisant un vin idéal pour accompagner les repas.

Information allergène

Contient des sulfites.

Weingut Dr. Loosen

Quand, en 1988, Ernst F. Loosen a pris la direction de l’entreprise familiale, forte de plus de 200 ans d’histoire, il avait déjà voyagé à travers le monde et visité les producteurs les plus prestigieux à la recherche du secret des plus grands vins, dans le but de produire lui-même des vins de classe mondiale. Ces voyages de découverte ont inspiré sa propre philosophie selon laquelle les grands vins sont l’expression parfaite du sol, du climat et de la variété de raisin.
C’est dans l’héritage de ses ancêtres, dans les vieux vignobles situés dans la vallée de la Moselle, qu’il a trouvé le matériau nécessaire pour produire des vins exceptionnels et complexes, classés comme « Grosse Lage » (équivalent à un Grand Cru en Bourgogne). Aujourd’hui, Weingut Dr. Loosen est le porte-étendard d’une culture du Riesling allemande redécouverte et membre de la VDP (Association des domaines viticoles de qualité allemands).
« Apprécier un grand vin est un plaisir unique, à la fois sensoriel et intellectuel. Les sensations aromatiques et texturales dans une bouteille de vin capturent tout un univers, depuis le changement des saisons jusqu’au terroir distinctif d’un vignoble, à la passion du vigneron et au cachet distinctif du millésime. Le vin est un enregistrement historique des informations régionales et culturelles recueillies dans les raisins à un moment donné, livré directement dans votre verre. Pour atteindre cette merveille de la collaboration entre l’homme et la nature, tous les grands producteurs de vin que j’ai rencontrés ont commencé avec une vision claire de ce que leurs vins devraient exprimer avant que le premier raisin ne soit cueilli. Pour eux, le terroir individuel l’emporte sur la technologie. Et la qualité passe toujours avant la quantité. Les grands vins naissent d’une grande passion et d’un engagement total, et de convictions claires qui sont réalisées sans concession. (…) Cette capacité à transmettre un lien viscéral avec un peuple, un lieu et un moment est ce qui distingue le vin de toutes les autres boissons. » – Ernst Loosen

Adresse

WEINGUT DR. LOOSEN
St. Johannishof, 1
D-54470 BERNKASTEL/MOSEL
T: +49 (0) 6531-3426 F: +49 (0) 6531-4248
[email protected]