Vin Blanc

Dr. Loosen

Erdener Prälat Riesling Dry GG Reserva 2017, 75cl

Mosel

Dr. Loosen

Erdener Prälat [air-din-er pray-laht] signifie le « Bishop of Erden ». Ce vignoble qui produit certains des meilleurs vins de la vallée de la Moselle est une petite parcelle de perfection.

De ses pentes exposées au sud, de son sol d’ardoise rouge et de son microclimat extraordinairement chaud émergent des vins d’un pouvoir et d’une noblesse inégalés. L’exposition du vignoble, combinée à l’effet réchauffant du fleuve et aux falaises massives qui l’entourent, garantit une maturation exceptionnelle à chaque récolte.

Les vins Grosses Gewächs Réserve (Grand Cru) proviennent des meilleures parcelles de vignes très anciennes et non greffées. Ils fermentent naturellement de la même manière que les GGs, mais restent pendant 24 mois sur lies dans des foudres traditionnels de Fuder. Ensuite, ils sont conservés en bouteille pendant encore 36 mois avant d’être mis en vente. Cette maturation prolongée apporte une dimension supplémentaire de finesse et d’équilibre au vin.

James Suckling, à propos de la récolte de 2015 : « Cette œuvre maîtresse sèche de la Moselle est un géant endormi, commençant à s’éveiller, mais a des décennies de vie devant elle. Extrêmement profond et concentré, mais non moins finement détaillé, il est si complexe que l’on pourrait passer des heures à étudier tous les détails épicés. Cependant, la note de mangue mûre qui domine le premier plan est également ravissante. Le meilleur vin de cette catégorie (GGs à longue maturation) fait jusqu’à présent en Allemagne ! À boire ou à conserver.

Information allergène

Contient des sulfites.

Weingut Dr. Loosen

Quand, en 1988, Ernst F. Loosen a pris la direction de l’entreprise familiale, forte de plus de 200 ans d’histoire, il avait déjà voyagé à travers le monde et visité les producteurs les plus prestigieux à la recherche du secret des plus grands vins, dans le but de produire lui-même des vins de classe mondiale. Ces voyages de découverte ont inspiré sa propre philosophie selon laquelle les grands vins sont l’expression parfaite du sol, du climat et de la variété de raisin.
C’est dans l’héritage de ses ancêtres, dans les vieux vignobles situés dans la vallée de la Moselle, qu’il a trouvé le matériau nécessaire pour produire des vins exceptionnels et complexes, classés comme « Grosse Lage » (équivalent à un Grand Cru en Bourgogne). Aujourd’hui, Weingut Dr. Loosen est le porte-étendard d’une culture du Riesling allemande redécouverte et membre de la VDP (Association des domaines viticoles de qualité allemands).
« Apprécier un grand vin est un plaisir unique, à la fois sensoriel et intellectuel. Les sensations aromatiques et texturales dans une bouteille de vin capturent tout un univers, depuis le changement des saisons jusqu’au terroir distinctif d’un vignoble, à la passion du vigneron et au cachet distinctif du millésime. Le vin est un enregistrement historique des informations régionales et culturelles recueillies dans les raisins à un moment donné, livré directement dans votre verre. Pour atteindre cette merveille de la collaboration entre l’homme et la nature, tous les grands producteurs de vin que j’ai rencontrés ont commencé avec une vision claire de ce que leurs vins devraient exprimer avant que le premier raisin ne soit cueilli. Pour eux, le terroir individuel l’emporte sur la technologie. Et la qualité passe toujours avant la quantité. Les grands vins naissent d’une grande passion et d’un engagement total, et de convictions claires qui sont réalisées sans concession. (…) Cette capacité à transmettre un lien viscéral avec un peuple, un lieu et un moment est ce qui distingue le vin de toutes les autres boissons. » – Ernst Loosen

Adresse

WEINGUT DR. LOOSEN
St. Johannishof, 1
D-54470 BERNKASTEL/MOSEL
T: +49 (0) 6531-3426 F: +49 (0) 6531-4248
[email protected]