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O Produtor, note de dégustation publiée dans 23 de mars de 2024
Citrine aux reflets verdâtres, Intense, commençant par des notes florales à roses, suivies de notes citriques de limonade et, enfin, très fraîche avec des touches anisées. En bouche, c'est un vin qui a du volume,
avec un goût jeune et très frais pour sa bonne acidité, faisant un ensemble équilibré et très persistant.
Cueillette manuelle du raisin dans des caisses de 25 kg. Présélection des grappes à l’entrée du chai. Pressurage doux et fermentation à température contrôlée. Elevage en cuve pendant 6 mois.
Contient des sulfites.
UGS: 105426
La ferme Dona Matilde est l’une des plus anciennes propriétés de la région du Douro. Auparavant connue sous le nom d’Enxodreiro, la ferme faisait partie de la première démarcation, ordonnée par le marquis de Pombal en 1756, et faisait partie des propriétés ayant l’autorisation de produire des « vins de feitoria », expression synonyme des meilleurs vins, ceux qui étaient destinés à l’exportation. Aujourd’hui encore, tout le vignoble porte la lettre A, la plus haute classification de la région, utilisée dans le secteur du vin de Porto.
Bagaúste 5050-445 Canelas Prg.
Portugal / [email protected] /Tel +351 220 104 669
