Dom Diogo
Ce vin est le résultat d’une sélection rigoureuse de nos meilleurs raisins de la variété Azal et le fruit d’une parfaite harmonie entre techniques modernes et tradition. La récolte est manuelle et se fait dans de petites boîtes. La vinification s’effectue par un pressage des raisins à basse pression, suivi d’une fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Avant la mise en bouteille, le vin est soigneusement filtré et stabilisé par l’action du froid.
Prix:
Or – Mundus Vini 2024
15/20 – Grandes Escolhas
14,5/20 – Revista de Vinhos
Recommandé à l’International Wine Challenge 2014 (2013)
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 102020