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O Produtor, note de dégustation publiée dans 14 de octobre de 2024
Grande concentration et pureté aromatique, avec un caractère minéral en équilibre avec des notes discrètes de fruits exotiques et d'agrumes. En bouche, il montre beaucoup de volume et de fraîcheur, très long avec une acidité naturelle très vive. Un vin de caractère gastronomique, poisson rôti au four portugais, fromage de brebis à pâte molle, plats de viande blanche et de morue.
Récolte manuelle. Fermentation en atmosphère réductrice, avec des procédés de foulage et de pressage très doux. Le vin entier fermente dans des cuves en acier inoxydable, avec agitation des lies fines.
Contient des sulfites.
UGS: 106032
Dans l’une des régions les plus reculées de la péninsule ibérique, dans la zone située entre le Haut-Douro et la Beira Alta, c’est dans une famille qu’est née la passion de Rui Madeira pour les arômes et les odeurs de cette terre qui façonnent notre caractère. Après avoir été en contact avec de nombreuses cultures pour vivre et faire les vins, dans différentes parties du monde, le producteur est retourné dans la grande vallée du Douro convaincu de l’énorme potentiel pour faire les meilleurs vins du monde. Dans le respect de la nature, de la façon dont ils cultivent les vignes, les vins reflètent les expériences, qui sentent et goûtent la terre, le schiste, le granit humide, le ciste, les fleurs et les fruits des champs. C’est dans la cave que les vins sont élaborés avec le caractère du terroir, exprimé par les cépages indigènes, auxquels on ajoute son propre style et son profil international.
VDS – Vinhos do Douro Superior, Lda.
Rua Eugénio de Castro, Nr. 248 – Sala 144 – 1º Andar,
4100-225 Porto
Portugal
