Vin Blanc

Casal Garcia

Sweet, 75cl

IG Minho

Casal Garcia

Détendu, rafraîchissant et facile à boire, Casal Garcia Sweet Branco est le choix parfait pour une rencontre entre amis ou un moment de détente au quotidien. Sa polyvalence nous invite à ajouter une touche d’originalité en le servant avec deux glaçons et une feuille de menthe. Un cocktail vinicole original et facile à préparer.

PROCESSUS DE VINIFICATION. DE LA CÉPPE À LA BOUTEILLE
Les meilleures raisins des principales variétés de la région sont sélectionnés auprès de producteurs choisis de la région des Vins Verdes et amenés au centre de vinification d’Aveleda. Les raisins sont soigneusement pressés à basse pression, suivis d’une fermentation alcoolique à température contrôlée. Avant l’embouteillage, le vin est filtré et stabilisé par l’action du froid.
Direction œnologique : Diogo Campilho
Œnologue : Susete Rodrigues

COMBINAISONS PARFAITES
Casal Garcia Sweet Branco est un vin extrêmement polyvalent. Idéal pour accompagner la cuisine italienne, les viandes blanches, les salades, le sushi et les desserts intenses. Il est parfait pour être servi avec des glaçons et de la menthe.

ANALYSES :
Sucres : 50g/L
Acidité totale : 6,7g/L | pH : 2,8 à 3,5

Information allergène

Contient des sulfites.

Aveleda

Aveleda est un nom qui existe depuis plusieurs générations. Les premiers registres de vente de vin embouteillé datent de 1870. Ce fut par la main de Manuel Pedro Guedes (1837-1899), connu pour sa forte vocation d’entrepreneur et considéré comme le fondateur de l’entreprise telle que nous la connaissons aujourd’hui. Son travail a donné ses fruits et la qualité des vins de Aveleda a commencé à être reconnue, comme le démontrent les médailles d’or gagnées dans les concours internationaux de Berlin (1888) et de Paris (1889).

Aujourd’hui, la société appartient toujours à 100% à la famille Guedes, engagée à continuer de maintenir ce legs familial qui est déjà passé par plusieurs générations. Fils de Manuel Pedro Guedes, Fernando Guedes da Silva da Fonseca (1871-1946) a continué le travail de son père et augmenté significativement la capacité productive de la Quinta. 7 fils lui ont succédé, parmi lesquels Roberto Van-Zeller Guedes (1899-1966) fut celui qui a dirigé l’affaire familiale et consacré toute sa vie à travailler pour Aveleda. La 4ème génération se compose des six fils de Roberto Van-Zeller Guedes: Fernando, Luís, António, Maria Isabel, Maria Helena et Roberto – qui gèrent aujourd’hui la destinée de la société en collaboration avec la génération suivante: 14 cousins qui composent la 5ème génération.

Adresse

Aveleda Vinhos S.A.

Rua da Aveleda nº2
4560-570 Penafiel
Portugal