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O Produtor, note de dégustation publiée dans 12 de octobre de 2018
Ce vin est plein de caractère et de prestance - un vin vert avec beaucoup de minéralité et de fraîcheur, combiné avec l'acidité du vin et son profil plus végétal. Complexe et intriguant, ce vin est corsé et présente une finale plus austère, précise et directe, mais nette et rafraîchissante.
Constituée de sols d’origine granitique, la région de Marco de Canaveses bénéficie d’un climat favorable à la production d’un grand vinho verde. Située à l’intérieur de la Région, la région est protégée de l’influence de l’Atlantique et à une altitude moyenne élevée, l’amplitude thermique est donc supérieure à la moyenne de la Région et l’été est plus chaud. Issu d’un vieux vignoble, d’environ 25 ans, où prédominent les cépages Azal, Avesso, Arinto et Alvarinho. Après un léger pressage des raisins, seul le moût en goutte d’eau a été sélectionné, qui a ensuite été refroidi et décanté à basse température. La fermentation a eu lieu dans des fûts de chêne français de 500L, suivie de 6 mois en bouteille.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 105643
Casa Grande Sant'Ana
Situé à Manhuncelos, Casa Grande est. 1750 a 57 hectares 20 de vignobles avec les variétés blanches plus au terroir granitique de la propriété. Récoltés à la main dans de petites caisses de 15 kg, les raisins sont soigneusement vinifiés, donnant naissance à des vins d’une grande délicatesse et élégance.
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