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Vin Blanc
Bulas
Réserve 2019, 75cl
Douro

19,49

  en rupture de stock

 13%

 Mieux boire maintenant

 Servi à 8º-10º

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2021

Ce vin est d'une couleur jaune paille brillante et présente un arôme variétal caractéristique avec quelques fruits à noyaux. La bouche est fraîche et équilibrée, avec une bonne acidité et une longue finale.

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Bulas

Produit à partir d’une sélection de raisins provenant des vignobles de Quinta da Costa de Baixo et Quinta da Fozceira, situés sur la rive droite du fleuve Douro dans la région de Cima Corgo, dont les vignobles sont classés avec la lettre A.
Fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et vieilli dans des fûts de chêne français pendant 6 mois et dans des cuves en acier inoxydable pendant 1 an.

Ce vin doit être conservé à l’abri de la lumière, entre 14 et 16 °C, en position horizontale. Il est prêt à boire et ne nécessite pas de décantation.

Terroir | Schiste

Méthode de récolte | coupe manuelle, transport en caisse

Récolte | Septembre

Vieillissement | 6 mois en fûts de chêne français

Acidité totale | 6,10g/dm3 (Acide tartrique)

Acidité volatile | 0,40g/dm3 (Acide acétique)

pH | 3,31

SO2 libre | 32mg/dm3

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 104822

Bulas Family

La rive droite du fleuve Douro, dans la région de Cima Corgo, a toujours donné naissance à des vins d’excellence. Des documents historiques remontant à 1256 font état de la production de vins au confluent de la rivière Ceira et du fleuve Douro dans la région de Gouvinhas, Sabrosa. C’est dans cet environnement d’une grande beauté naturelle, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, que les exploitations agricoles de FozCeira et de la Costa de Baixo produisent des vins, alliant qualité et patrimoine, qui comprend les repères pombalins de la plus ancienne région délimitée du monde (1756 – région délimitée du Douro).
Les conditions édaphoclimatiques du lieu garantissent la classification de qualité potentielle la plus élevée de la région (lettre A). En effet, année après année, les vieilles vignes, composées d’une grande variété de cépages indigènes de la région, ainsi que les variétés Touriga Nacionalet Touriga Franca plantées plus récemment, produisent des raisins d’excellence permettant la production de vins concentrés, complexes et de grande qualité.
Les vignes sont traitées, en essayant de maintenir l’équilibre et la résilience des plantes en harmonie avec le milieu environnant, en assurant le respect de toutes les règles environnementales.
La production des vins se fait par petits lots, qui tentent de capter les spécificités des différents vignobles et cépages. En combinant les techniques traditionnelles avec les dernières connaissances et innovations, l’objectif est d’assurer une augmentation continue de la qualité et de la durabilité future. La famille Bulas veut, en maintenant la tradition et en sauvegardant la culture et le patrimoine de la région, produire, de manière durable, des vins d’une qualité extrême capturant l’essence du Douro.

Adresse

Bulas Family Estates, LDA Quinta da Costa de Baixo, N322-2 5060-057 Gouvinhas
Sabrosa, PORTUGAL