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O Produtor, note de dégustation publiée dans 15 de mai de 2018
Il est de couleur jaune paille.
Ses arômes végétaux, floraux et d'agrumes mûrs ravivent et animent notre mémoire olfactive. Il est frais et profond, et se termine avec une élégance que seul un vin blanc né au bord de la mer peut offrir.
nous fait ressentir une sensation si sublime.
Le reflet du soleil sur la mer, l’odeur du sable mouillé et la brise marine qui traverse le vignoble ont servi d’inspiration pour la création de ce vin.
Son élégance et sa complexité, sa sensation en bouche, douce et fraîche, sont une façon unique d’exprimer le vignoble. Cela donne un vin frais, d’une grande élégance, avec une couleur ouverte et une énorme complexité aromatique.
En bouche, il est long, avec des tanins très veloutés contribuant à un vin très structuré, avec des notes minérales, dans un ensemble très long et riche de grande intensité et persistance. Le vin est produit à partir de raisins cueillis à la main,
immédiatement à la cave où ils ont été délicatement pressés afin de préserver tous les arômes variétaux. La fermentation alcoolique a été effectuée dans des cuves en acier inoxydable avec une température contrôlée entre
12ºC à 15ºC, afin de préserver toute l’élégance et les caractéristiques aromatiques, avec une étape de 6 mois en fûts de chêne français.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 106242
Quinta Brejinho da Costa
Du Portugal, au bord de la mer, surgit une immense frontière, une plate-forme d’émerveillement et de découverte : la vieille mer Océane. D’ici un demi-monde et presque autant, où les hommes et les navires ont été les protagonistes audacieux d’aventures, défiant les mythes, écrivant des histoires héroïques qui nous inspirent encore aujourd’hui. L’océan Atlantique continue d’être mystérieux et transformateur, et exceptionnel dans la manière dont nous élaborons les vins dans une région géographique unique au monde. Tout comme il existe des vins de vallées et de régions volcaniques, seule la Quinta do Brejinho peut prétendre être le créateur des vins de l’Atlantique.
Adresse
Quinta do Brejinho da Costa
CCI 3833 Brejinho d’Água 7570-516 Grândola
Portugal
