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O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2021
Nez intense avec des notes d'agrumes, quelques silex donnant une touche minérale. En bouche, l'acidité est frappante, mais pas agressive, avec des notes de minéralité et à nouveau avec des notes citriques pour se démarquer.
Le vignoble est entouré d’arbres et les vignes sont disposées avec une orientation nord-sud, au sommet d’une colline orientée au sud, à 60 mètres au-dessus de la vallée du fleuve Sado. Les jours sont chauds et les nuits sont froides. Les raisins sont cueillis et sélectionnés à la main. Fermentation dans des cuves en acier inoxydable.
Contient des sulfites.
UGS: 104698
La « Herdade do Portocarro » fait partie intégrante de la région délimitée de la péninsule de Setúbal. Elle se compose d’une rizière, à côté du Sado, où l’on produit du riz avec sa propre marque -Loverice-, et d’une zone de collines, où se trouvent les 18 hectares de vignobles.
Le nom du domaine est inspiré en premier lieu par l’existence d’un point culminant, autrefois appelé « voiture », situé dans le lieu le plus élevé de la région. Ensuite, par le petit quai qui a marqué le paysage pendant de nombreux siècles, depuis l’époque où le transport était principalement fluvial.
Dès le début, la Herdade do Portocarro a produit des vins profondément originaux. Ses premiers vins – Herdade do Portocarro, Anima et Cavalo Maluco – ont immédiatement été positionnés au plus haut niveau de la production nationale.
Le projet est axé sur une philosophie de production de vins de haute qualité en quantités limitées et exclusives. Des vins qui impressionnent et enchantent, offrant des moments uniques aux amateurs les plus exigeants.
Les vins de la Herdade do Portocarro ont une personnalité intense et complexe, tendue et terreuse, associée à une élégance et une fraîcheur extraordinaires. Ce sont des vins pour un consommateur sophistiqué, cultivé et sensible qui cherche et aime goûter la différence.
Herdade do Portocarro
São Romão do Sado 7595-033 – Torrão 38º25’14.4N, 8º21’36W
