Arca Nova
Les vins élaborés à partir de ce cépage sont caractérisés par des notes florales et fraîches abondantes, avec une légère minéralité et des fruits mûrs en bouche. Ce vin en est le parfait exemple.
Ce Vinho Verde s’accorde parfaitement avec divers plats, comme des poissons, des volailles grillées, de la cuisine asiatique ou une salade fraîche. Il est idéal pour un apéritif d’été.
Suggestion : Poulet rôti avec patates douces et pommes accompagné d’Arca Nova Loureiro Vinho Verde.
Vinification : Flottation en atmosphère contrôlée pour maintenir les arômes variétaux. Fermentation à basse température et bâtonnage à la fin de la fermentation alcoolique. Sans fermentation malolactique.
Profil : Sucre résiduel (g/dm³) : 8 | Acidité totale (g/dm³) : 6
Œnologues : Fernando Machado et Henrique Lopes.
Récompenses
Médaille d’Honneur au Concours de la Région des Vins Verdes 2018
Médaille d’Argent au Concours Catavinum World & Spirits
Médaille d’Argent au Concours Selection 2017
Médaille d’Honneur au Concours de la Région des Vins Verdes 2014
Médaille de Bronze au Concours Challenge International du Vin 2014
Médaille d’Argent au Concours Wine Master Challenge 2013
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 107558