Inscrivez-vous maintenant et recevez nos lettres d'information. Vous devez avoir l'âge légale pour boire dans votre pays pour vous inscrire. Nous vous demanderons vos données à la caisse. Simple et efficace!
O Produtor, note de dégustation publiée dans 12 de avril de 2019
Nez austère. Minéralité claire avec de légères épices (nuances de safran et de noix de muscade). Nuances de fruits secs, de paraffine et réflexes végétaux caractéristiques de la région. Bouche crémeuse et large, légèrement beurrée et très texturée. Finale fraîche, longue et extrêmement minérale.
Anselmo Mendes Beira Int. est un vin produit dans la région de Beira Interior, sous-région de Cova da Beira. Cette région entourée par la Serra da Estrela, Marofa et Malcata est caractérisée par un climat rude avec des températures négatives en hiver et des étés très chauds et secs. Pour ce vin, nous avons utilisé de vieilles vignes avec les cépages Síria et Fonte Cal, caractérisés par des arômes d’agrumes et par une fraîcheur et une minéralité uniques, pleinement mises en œuvre dans toute la bande frontalière du pays.
Les raisins sont récoltés manuellement dans de petites caisses et transportés à la cave en peu de temps. Eraflage total. Pressurage doux de raisins entiers égrappés. Longue clarification à froid. Fermentation en fûts de chêne français de 400 litres. Vieillissement de 9 mois avec bâtonnage régulier sur lies totales. Vieillissement pendant 24 mois en bouteille, où il a évolué positivement.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 106203
Anselmo Mendes
Le travail d’Anselmo Mendes est reconnu au Portugal et à l’étranger non seulement pour l’excellence des vins qu’il produit mais aussi pour la manière surprenante et cohérente dont il innove. La fermentation des raisins Alvarinho dans des fûts en bois ou l’utilisation de techniques de vinification anciennes, comme le tannage, sont quelques-unes des méthodes qui font de ces vins un cas unique dans le monde blanc.
En misant sur les cépages Alvarinho, Loureiro et Avesso, Anselmo Mendes produit des vins blancs tranquilles qui ont remporté plusieurs prix et distinctions et ont gagné la confiance des critiques et des appréciateurs les plus exigeants du monde entier. L’expression originale d’une passion enracinée dans le passé, sédimentée par une longue expérience et des connaissances ».
Adresse
Anselmo Mendes Vinhos, Lda.
Zona Industrial de Penso, Lote 2
4960-310 Melgaço
Portugal
