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La vinification se fait par vendange manuelle dans des caisses de 15 kg. Sélection par convoyeur de table. Broyage et pressage doux. Fermentation très lente à basse température (14ºC) Maturation : 20% fermenté dans des fûts de chêne français neufs, avec stockage hebdomadaire du dépôt.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 106457
Aneto
Aneto Wines est une petite entreprise familiale créée en 2001 dans le but de produire des vins du Douro. Nous prenons soin de nos propres vignobles tout au long de leur cycle végétatif, ayant à l’horizon de petites productions de qualité.
Adresse
Quinta do Estremadouro
5100-663 Penajóia, Lamego
Portugal
+351 254 322 372 | +351 963 060 881 [email protected]