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/20 Revista de Vinhos
O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2020
C'est une couleur jaune citron. Excellente intensité aromatique. Très frais, citrique et terpénique. En bouche, il est étonnamment frais et élégant. La finale est très longue et persistante.
Eraflage et broyage ; macération pré-fermentaire de 12 heures, clarification statique par le froid pendant 48 heures, utilisation de levures sélectionnées. Bâtonnage sur lies fines. Vieillissement : 1/3 du vin a vieilli en fûts de chêne français neufs pendant 12 mois.
Contient des sulfites.
UGS: 105297
Le projet « Pleine Lune dans les vieilles vignes » est le résultat de la connexion passionnée que ses 3 fondateurs – João Silva e Sousa, Francisco Baptista et Manuel Dias – entretiennent avec le Douro depuis plus de deux décennies. Après tant d’années à être surpris par cette région viticole unique, il était temps en 2009 de montrer comment ils voyaient les vins du Douro. L’histoire de l’entreprise commence cette année-là avec les vins blancs de Murça – une région oubliée par le progrès, mais qui produit des vins uniques et pleins d’identité.
Av. Infante Dom Henrique 311, 1950-421 Lisboa
