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O Produtor, note de dégustation publiée dans 11 de octobre de 2022
APPARENCE | Couleur paille claire
AROME | Frais avec des notes d'agrumes et de fleurs
BOUCHE | Frais, corsé avec une bonne acidité, équilibré et élégant
LE PRODUCTEUR DIT…
ALMA 2021 non filtré est le premier vin issu du rêve des associés de faire des vins de plus en plus naturels, afin que le terroir puisse s’exprimer pleinement dans une seule gorgée.
des vins de plus en plus naturels, pour que le terroir s’exprime pleinement dans une seule gorgée. Le choix de l’emplacement
à une altitude de 550 à 650 mètres sur des sols granitiques a permis d’obtenir un vin d’une authenticité et d’une fraîcheur qui le distinguent.
et la fraîcheur qui le caractérisent.
VINIFICATION
La fermentation s’est déroulée pendant 26 jours dans des cuves en acier inoxydable.
Le vin est resté en contact avec des lies fines pendant 14 mois.
Vin non filtré apportant une plus grande complexité d’arômes et de saveurs.
Il s’agit d’une entreprise familiale jeune et entreprenante, fortement ancrée dans l’agriculture et la viticulture, qui se consacre à offrir des expériences uniques par le biais de ses services et/ou de ses produits, et qui se consacre aujourd’hui fortement au vin et à l’œnotourisme. Nous voulons que chaque personne qui déguste chaque bouteille produite ressente l’authenticité, l’authenticité et le dévouement qui nous animent depuis la plantation de la vigne jusqu’à la mise en bouteille du précieux nectar. Avec le concept et le slogan « un nouveau monde conçu pour offrir de nouvelles expériences » et un concept biochique qui maintient et cultive une attitude responsable qui unit la durabilité et l’équilibre environnemental, avec l’élégante simplicité qui caractérise si bien le nord du Portugal.
