Aliança
L’HISTOIRE
Le vin blanc Aliança Bairrada Reserva a été créé en 1984 en l’honneur de l’un des fondateurs d’Aliança, Ângelo Neves, qui était à l’époque l’un des viticulteurs les plus importants de la maison.
PROFIL
L’Aliança Bairrada Reserva est élaboré à partir des variétés régionales classiques Bical et Maria-Gomes, qui sont les cépages blancs les plus courants dans la région de Bairrada. L’année agricole 2022 a été quelque peu déséquilibrée, avec de longues périodes de fortes précipitations et un certain stress hydrique pour les plantes. La fin de l’été a été douce mais sans précipitations, ce qui a préservé les arômes et les saveurs des raisins blancs. Les caractéristiques de l’année ont permis d’obtenir des vins aromatiques avec beaucoup de fraîcheur et d’élégance.
Lors de la vinification, on procède à une macération particulière de 12 heures, suivie d’une fermentation alcoolique à 16°C, en ne profitant que du moût de larmes le plus pur.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 104172
